El miedo constituye el desencadenante de la respuesta orgánica inducida por el estrés. Cuando el cerebro detecta el peligro, emite señales de todo tipo hacia los órganos corporales que lo ayudarán a defenderse y a salvarse en la emergencia.

Esa comunicación se establece por los filamentos del sistema nervioso y por sustancias químicas endógenas, neurotransmisores, que liberados en el torrente sanguíneo y linfático forman una poderosa red de información dentro del cuerpo. En la respuesta del estrés intervienen especialmente la adrenalina y el cortisol, segregados por las glándulas suprarrenales.

Es oportuno recordar que, para la medicina china, en los riñones reside el miedo y, junto con la vejiga urinaria, son los órganos que más hay que cuidar durante el invierno. Es asombroso pensar que debieron transcurrir miles de años para que la ciencia verificara este vínculo entre el miedo, el estrés y las suprarrenales.

Los mensajeros químicos hacen que el flujo de la sangre se redistribuya en las zonas que están alertas en la emergencia para suministrar energía a músculos y órganos clave. Son tales los cambios fisiológicos que provoca el estrés que una rata frente a un gato no notará dolor si le queman la cola, del mismo modo que una madre herida salva a su hijo de un incendio, sufriendo  ella quemaduras graves cuyo dolor recién sentirá posteriormente.

¿Cómo nos engañan en los supermercados?

Independientemente de dónde residas, los grandes almacenes practican técnicas idénticas para maximizar sus ingresos. Más de la mitad de las compras que realizamos en los supermercados no están planificadas de antemano, siendo esta estadística aún mayor si vamos a comprar junto a la pareja o junto a los hijos.

Las estrategias que emplean los hipermercados a fin de aumentar sus ventas son casi tan antiguas como el intercambio entre bienes de consumo y dinero, pero la disciplina del marketing en el sector siempre evoluciona y se generan nuevas herramientas para favorecer que los consumidores estén más predispuestos a gastar más.

1. El carrito, mejor si es más grande

Pensar en un tratamiento de la toxicomanía:

El yo ideal es una formación intrapsíquica resultante de la identificación primaria con la madre fálica, es una vivencia inmediata alienante en la que el sujeto aparece como incapaz de distinguirse a si mismo del ideal. Servirá de modelo a las identificaciones heroicas con personajes excepcionales y prestigiosos.

Los actos fallidos son en realidad actos logrados, verdaderos “atajos del deseo” que, a través de las fallas de la palabra, de la memoria o de la acción, permiten al deseo inconsciente contornar la frontera de la censura.

La abstinencia del consumo durante el tratamiento puede lejos de permitirle al toxicómano acceder a la falta simbólica del objeto, es decir a una falta independientemente de la presencia real de la droga (castración simbólica), quedar alienado en una relación imaginaria con el analista, basada en la frustración a la droga, que mantenida a distancia, continuara siendo para el adicto el único y real objeto del cual espera satisfacción. Confirma el analista la creencia del toxicómano en que su adicción es el efecto de las propiedades extraordinarias de la droga y no el resultado del lugar que él le otorga en la dialéctica de su propio deseo.

Las recomendaciones se establecen en medidas que se creen, satisfacerán las necesidades nutricionales de la gran mayoría de estadounidenses. Así pues, muchos norteamericanos necesitan menos cantidad de la recomendada de cualquier nutriente, mientras que otros, tal vez necesiten más. Sin embargo, pueden haber excepciones; por ejemplo, muchos expertos creen que las recomendaciones actuales de vitamina D son demasiado bajas, y el debate sobre las recomendaciones de Calcio aún continúa. También se comienzan a escuchar cuestionamientos de los expertos mundiales sobre los requerimientos proteínicos, algunos creen que tal vez no están a la altura de las necesidades reales.

LOS VEGANOS Y LAS RECOMENDACIONES DIETÉTICAS

Las recomendaciones dietéticas están pensadas en omnívoros y en algunos casos, la ingesta de nutrientes tal vez deba ser más alta para vegetarianos y veganos. Se cree que los requerimientos proteínicos son ligeramente más altos porque la proteína de las plantas no se digiere tan bien como la que proviene de los animales; es una pequeña diferencia que pueden cubrir las dietas veganas siempre y cuando se cumpla con las necesidades calóricas y la dieta incluya plantas altas en proteína. También se necesitan ingestas más altas de Zinc y es posible que algunos veganos estén consumiendo menos de lo necesario.
La situación con el hierro es un poco más controversial. Veremos que los veganos tienen requerimientos más altos, pero qué tanto es aún tema de debate. 

INGESTA DE NUTRIENTES EN VEGANOS:
¿CÓMO SE COMPARAN A LAS RECOMENDACIONES?

No hay mucha información disponible sobre la ingesta de nutrientes en veganos, pero unos cuantos estudios muestran que los veganos consumen más ciertos nutrientes -vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina, vtamina B6, folato y algunas veces hierro- que los omnívoros. En contraste, muchos veganos tienen ingesta de calcio y zinc más bajas que las recomendadas.

LAS BUENAS DIETAS SON BUEN ACTIVISMO

Aunque ya seas vegano o estés comenzando tu camino en esa dirección, eliminar los productos animales de tu estilo de vida es una manera efectiva de hacer la diferencia. Reduce el sufrimiento animal, retira tu apoyo económico de la ganadería industrial y representa una postura en contra del uso de animales. Pero para tener el mayor impacto posible, la mayoría de que aquellos a quienes nos importan los animales, esperamos influenciar a otros para que también se hagan veganos.

Desde la perspectiva del desarrollo humano, las instituciones o los espacios de socialización que pueden contribuir a la expansión de las capacidades de las personas, al fortalecimiento del tejido social y a prevenir la reproducción de la violencia y el delito son la familia, la escuela y la ciudad. En ellos, se construye comunidad. Son instancias de interacción y aprendizaje. Para las teorías sociológicas del crimen, éstos son los espacios claves para el control social que les permiten a las personas adecuar sus decisiones a las normas establecidas; es decir, funcionan como inhibidores del crimen.

Se pueden identificar tres cambios importantes en las familias latinoamericanas: el aumento de las familias monoparentales, la persistencia en las altas tasas de fecundidad adolescente y los procesos migratorios.

Las políticas públicas de prevención de la violencia y el delito deben abordar estos cambios, para fortalecer los factores de resiliencia de las y los habitantes de la región.

Más que dirigir la acción del Estado contra el delincuente callejero o pequeño distribuidor, es preciso que las intervenciones institucionales se centren en los mercados mayores. Los robos de menor cuantía requieren una respuesta diferenciada, más centrada en la prevención.

Lamentablemente no todos tienen la fortaleza emocional para sobrellevar la cantidad de estrés que genera el tener que salir muy temprano a trabajar en jornadas de más de 8 horas para llegar a cuidar a  una familia y encima tener un sueldo bajo.  

La depresión se puede describir como el hecho de sentirse triste, melancólico, infeliz, abatido o derrumbado. La mayoría de nosotros se siente de esta manera de vez en cuando durante períodos cortos. La depresión clínica es un trastorno del estado anímico en el cual los sentimientos de tristeza, pérdida, ira o frustración interfieren con la vida diaria durante un período de algunas semanas o más.

La depresión puede suceder en personas de todas las edades:

• Adultos
• Adolescentes
• Adultos mayores

Los síntomas de depresión abarcan:

• Estado de ánimo irritable o bajo la mayoría de las veces.
• Dificultad para conciliar el sueño o exceso de sueño.
• Cambio grande en el apetito, a menudo con aumento o pérdida de peso.
• Cansancio y falta de energía.
• Sentimientos de inutilidad, odio a sí mismo y culpa.
• Dificultad para concentrarse.
• Movimientos lentos o rápidos.
• Inactividad y retraimiento de las actividades usuales.
• Sentimientos de desesperanza y abandono.
• Pensamientos repetitivos de muerte o suicidio.
• Pérdida de placer en actividades que suelen hacerlo feliz, incluso la actividad sexual.